закрыть

О компании «Курский молочный комбинат»

ООО «Курский молочный комбинат» — предприятие с богатой историей, на протяжении длительного времени являлся одним из лидеров молочной отрасли Центрально-Черноземного региона.

В настоящее время в качестве основного направления деятельности выбрано производство натурального и качественного сыра и сливочного масла.

Для этого в 2017 году проведена модернизация производственных помещений и оборудования, запущены линии современного оборудования «HARTMAN» и «SEITAL». Для наладки производства и обмена опытом на предприятие были приглашены ведущие сыровары и технологи молочного производства России.

ООО «Курский молочный комбинат» намерены планомерно укреплять свои позиции в отрасли, продолжать работу над повышением эффективности, расширять ассортимент выпускаемой продукции.

В производстве используется только натуральное сырье, получаемое с экологически чистых фермерских хозяйств Черноземья, известного своими плодородием и многотравьем. Получаемое молоко обязательно проверяется на соответствие нормам безопасности и показателям, необходимым для производства сыра.

Процесс сыроварения и созревания сыра происходит под контролем технологов и лаборатории со строгим соблюдением всех рецептур, температурных режимов и сроков.

С учетом проведенных исследований потребностей покупателя, было принято решение по выпуску продукции ООО «Курский молочный комбинат» в различных форматах упаковки, что способствует удобству работе ритейла и удовлетворяет требованиям конечного потребителя к свежести продукта.